【秋スイーツレシピ】たこ焼き器で簡単!秋の旬食材・りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

オシャレで機能的なブルーノ(BRUNO)のホットプレート。これひとつでテーブルが映える上に、さまざまな料理に活用できると人気です。

BRUNOで作るパーティー料理レシピ第五回目は、たこ焼きプレートを使ったひとくちキッシュのレシピ・作り方を紹介します。

資生堂マキアージュ ドラマティックルージュEXバナー336_280

りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

秋に旬を迎えるりんごとさつまいもを入れた甘いスイーツキッシュとなっています。

 
りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

たこ焼きサイズなので、パクッとひとくちで食べやすい。キッシュ生地の代わりに餃子の皮を使うので、手間いらずで作れます。たこ焼きパーティのデザートにぴったりです。

材料(24個分)

りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

餃子の皮 24枚
サラダ油 大さじ1
卵 2個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ2

りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

(りんごのフィリング)
りんご 1/2個
砂糖 10g
水 大さじ2
カマンベールチーズ 50g

りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

(さつまいものフィリング)
さつまいも 1/2本
砂糖 10g
水 50ml
レーズン 30g

作り方

詳しい作り方は↑こちらの動画をご覧ください。

作り方-1

1.りんごとさつまいもは皮を剥き、1cm程度の角切りにする。それぞれ別の耐熱ボウルに砂糖、水とともに入れる。ふんわりとラップをして、3分加熱する。一度上下を混ぜてから、さらに2分加熱する。粗熱を取る。

作り方-2

2.カマンベールチーズは1cm程度の角切りにする。

作り方-3

3.卵を割りほぐし、牛乳、砂糖と混ぜる。

作り方-4

4.たこ焼き器に薄くサラダ油を塗って、餃子の皮を敷く。半分にりんごとカマンベールチーズを、残りにさつまいもとレーズンを入れたら、卵液をスプーンで流し込む。

作り方-5

5.フタをして、中火で8~10分程度焼く。卵液が固まったら、フタを開けて1~2分焼き、皮にカリッと焼き色がついたら、できあがり。

りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

ポイント

外側はカリッと、中はトロフワの甘いデザートキッシュです。餃子の皮でなく、シュウマイの皮でも作ることができます。中に入れる具材は、お好みのものでOK。バナナとチョコレート、かぼちゃとクリームチーズなどの組み合わせもおすすめです。

また、卵液に砂糖ではなく、とろけるチーズを加えて焼けば、甘くないひとくちキッシュを作ることもできます。ベーコンやハム、きのこなどの具材を入れれば、おつまみになるひとくちキッシュができあがります。アレンジもぜひ楽しんでください。

りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ

 

実際に使用したホットプレートを紹介!

BRUNO コンパクトホットプレート 【シーズン限定カラー】チリレッド

BRUNO コンパクトホットプレート

商品説明:毎日の食卓を彩るテーブルウエアの新定番BRUNO(ブルーノ)ホットプレート。今までのホットプレートにはなかった鋳物ホーローをイメージしたデザインはテーブルウエアのように食卓を彩ります。2~3人にちょうど良いサイズで、毎日のお料理~おうちパーティーまで幅広く食卓で“つくる”を愉しめます。
選べるカラーも豊富で、全部で9種類のカラーから選べます。(シーズン限定カラーを含む)

カラー:シーズン限定カラー チリレッド
価格:9,900円(税込)

BRUNOホットプレートを使った他のレシピ

 

食卓が映える!おしゃれホットプレートBRUNOを使ったパーティー料理レシピ6案

 
  レシピを提供した河野真希の主宰する料理教室
「つづくらす食堂」のサイトへ >>

河野真希のパーティー料理レシピ
全てのパーティー料理レシピを見る >>

合わせて読みたい

プロの料理家・河野真希が選んだ!今おすすめの調理器具10選!

プロの料理家「河野真希」が選んだ!今おすすめの調理器具10選!

料理をするには調理器具が必要です。「弘法筆を選ばず」という言葉がありますが、料理は腕だけでなく、道具次第で味や見た目が大きく変わることがあります。プロであっても目的に合わせてさまざまなものを揃えているのが当たり前のこと。便利で役に立つ...

YouTubeで動画配信はじめました!


誕生日の飾り付けの基本的な方法や本格的なパーティークラフトの演出アイデア、季節のイベントに合わせた手作りグッズのアイデアなど、これからどんどん動画コンテンツを増やしていく予定です!

「手作りでお祝い!」に興味がある方は、
ぜひ「チャンネル登録」お願いします!

SNSでこの記事をシェアしよう!

The following two tabs change content below.
河野真希

河野真希

料理家・暮らしまわりのフリーライター
料理教室つづくらす食堂主宰。料理・洗濯・掃除・片付けなど、家事・暮らしまわり全般を請け負うフリーライター。料理教室では、簡単&時短で作れるレシピと、段取りを大事にした一汁三菜の献立をお教えしています。特別な食材や調味料は使わず、どこでも簡単に手に入る材料で、難しい手順や技術は必要なく、誰にでも再現しやすい料理をご提案していきます。