【秋スイーツレシピ】たこ焼き器で簡単!秋の旬食材・りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ
![りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/autumn-quiche-img1.jpg)
オシャレで機能的なブルーノ(BRUNO)のホットプレート。これひとつでテーブルが映える上に、さまざまな料理に活用できると人気です。
BRUNOで作るパーティー料理レシピ第五回目は、たこ焼きプレートを使ったひとくちキッシュのレシピ・作り方を紹介します。
![河野真希](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2016/04/maki-kouno-160x160.jpg)
河野真希
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秋に旬を迎えるりんごとさつまいもを入れた甘いスイーツキッシュとなっています。
たこ焼きサイズなので、パクッとひとくちで食べやすい。キッシュ生地の代わりに餃子の皮を使うので、手間いらずで作れます。たこ焼きパーティのデザートにぴったりです。
材料(24個分)
![りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/zairyou-1.jpg)
餃子の皮 24枚
サラダ油 大さじ1
卵 2個
牛乳 100ml
砂糖 大さじ2
![りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/zairyou-2.jpg)
(りんごのフィリング)
りんご 1/2個
砂糖 10g
水 大さじ2
カマンベールチーズ 50g
![りんご&さつまいもで作る2種のひと口キッシュ](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/zairyou-3.jpg)
(さつまいものフィリング)
さつまいも 1/2本
砂糖 10g
水 50ml
レーズン 30g
作り方
詳しい作り方は↑こちらの動画をご覧ください。
![作り方-1](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/cooking-1.jpg)
1.りんごとさつまいもは皮を剥き、1cm程度の角切りにする。それぞれ別の耐熱ボウルに砂糖、水とともに入れる。ふんわりとラップをして、3分加熱する。一度上下を混ぜてから、さらに2分加熱する。粗熱を取る。
![作り方-2](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/cooking-2.jpg)
2.カマンベールチーズは1cm程度の角切りにする。
![作り方-3](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/cooking-3.jpg)
3.卵を割りほぐし、牛乳、砂糖と混ぜる。
![作り方-4](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/cooking-4.jpg)
4.たこ焼き器に薄くサラダ油を塗って、餃子の皮を敷く。半分にりんごとカマンベールチーズを、残りにさつまいもとレーズンを入れたら、卵液をスプーンで流し込む。
![作り方-5](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2022/10/cooking-5.jpg)
5.フタをして、中火で8~10分程度焼く。卵液が固まったら、フタを開けて1~2分焼き、皮にカリッと焼き色がついたら、できあがり。
ポイント
外側はカリッと、中はトロフワの甘いデザートキッシュです。餃子の皮でなく、シュウマイの皮でも作ることができます。中に入れる具材は、お好みのものでOK。バナナとチョコレート、かぼちゃとクリームチーズなどの組み合わせもおすすめです。
また、卵液に砂糖ではなく、とろけるチーズを加えて焼けば、甘くないひとくちキッシュを作ることもできます。ベーコンやハム、きのこなどの具材を入れれば、おつまみになるひとくちキッシュができあがります。アレンジもぜひ楽しんでください。
実際に使用したホットプレートを紹介!
BRUNO コンパクトホットプレート
商品説明:毎日の食卓を彩るテーブルウエアの新定番BRUNO(ブルーノ)ホットプレート。今までのホットプレートにはなかった鋳物ホーローをイメージしたデザインはテーブルウエアのように食卓を彩ります。2~3人にちょうど良いサイズで、毎日のお料理~おうちパーティーまで幅広く食卓で“つくる”を愉しめます。
選べるカラーも豊富で、全部で9種類のカラーから選べます。(シーズン限定カラーを含む)
カラー:シーズン限定カラー チリレッド
価格:9,900円(税込)
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