オリンピック観戦のおともに!つまんで食べられるピンチョス&フィンガーフード5品のレシピ・作り方
![つまんで食べられるピンチョス&フィンガーフード5品のレシピ・作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/pinchos-img.jpg)
もうすぐ東京オリンピックが開催されます。おうちのテレビで観戦するときには、美味しいおつまみやスナックがあると、もっと盛り上がれるかも!
そこで今回は、観戦しながら、パクッとつまめるピンチョス&フィンガーフード5品の作り方を紹介します。ビールやワインなどのおつまみにはもちろん、小さなお子さんとも一緒に食べられる料理です。
ピンチョスには、オリンピックに参加する各国を応援する気持ちを込めて、国旗のピックを刺してみました。ピックの素材データはこちらをご覧ください。
![河野真希](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2016/04/maki-kouno-160x160.jpg)
河野真希
![河野真希](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2016/04/maki-kouno-160x160.jpg)
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1.ソーセージパイ
![ソーセージパイ レシピ 作り方 ピンチョス フィンガーフード](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/sausage-pie-main.jpg)
市販のパイシートを使って作る簡単フィンガーフードです。ビールのおともやお子さんのおやつにもぴったりな一品です。
材料(8本分)
![ソーセージパイ 材料](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/sausage-pie-zairyou.jpg)
ソーセージ 8本
パイシート 1枚
卵黄 1個
作り方
![ソーセージパイの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/pie-01.jpg)
1.パイシートをソーセージの長さより少し短めの正方形に切り、細かく切り込みを入れる。
![ソーセージパイの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/pie-02.jpg)
2.パイシートを少し伸ばしながら、ソーセージに巻きつけ、巻き終わりをしっかりと閉じる。天板に乗せて、卵黄を塗り、200℃に予熱したオーブンで10分焼く。
2.ハムチーズのくるくるピンチョス(3~4個分)
![ハムチーズのくるくるピンチョス(3~4個分) レシピ 作り方 ピンチョス フィンガーフード](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/kurukuru-main.jpg)
ハムとチーズをくるくる巻くだけの簡単ピンチョス。お弁当のおかずにもおすすめです。スライスチーズはとろけるタイプのものを使うと、巻いたときに割れにくく、ハムとしっかりくっつきます。
材料(3~4個分)
![ハムチーズのくるくるピンチョス(3~4個分)の材料](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/kurukuru-zairyou.jpg)
ハム 1枚
スライスチーズ(とろけるチーズ) 1枚
作り方
![ハムチーズのくるくるピンチョス(3~4個分)の作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/kurukuru-02.jpg)
1.ハムの上にスライスチーズを乗せて、端から巻く。ラップに包んで5分ほど置いたら、食べやすい大きさに切り、ピックを刺す。
3.スモークサーモンとカマンベールのピンチョス
![スモークサーモンとカマンベールのピンチョス レシピ 作り方 ピンチョス フィンガーフード](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/camembert-main.jpg)
カマンベールチーズにスモークサーモンを挟むだけ。サーモンと相性のいいハーブ・ディルを使うと、本格的な味になります。
材料(4個分)
![スモークサーモンとカマンベールのピンチョスの材料](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/camembert-zairyou.jpg)
スモークサーモン 2枚
カマンベールチーズ 1/2個
ディル 少々
作り方
![スモークサーモンとカマンベールのピンチョスの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/camembert-01.jpg)
1.カマンベールチーズの厚さを半分に切り、さらにそれぞれ4等分に切る。
![スモークサーモンとカマンベールのピンチョスの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/camembert-02.jpg)
2.スモークサーモンとディルを挟んで、ピックを刺す。
4.セミドライトマトと生ハム、クリームチーズのピンチョス
![セミドライトマトと生ハム、クリームチーズのピンチョス レシピ 作り方 ピンチョス フィンガーフード](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/namahamu-main.jpg)
トマトの旨みが濃縮されたセミドライトマトを電子レンジで、時短で作ります。焦げやすいので、電子レンジ加熱をしながら、時々様子を見るようにしてください。余った分はサラダやパスタなどに使ってみてください。
材料(4個分)
![セミドライトマトと生ハム、クリームチーズのピンチョスの材料](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/namahamu-zairyou.jpg)
ミニトマト 適量
オリーブオイル 適量
生ハム 4枚
クリームチーズ 20g
バジル 少々
作り方
![セミドライトマトと生ハム、クリームチーズのピンチョスの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/namahamu-01.jpg)
1.セミドライトマトを作る。ミニトマトを半分に切り、オリーブオイルを薄く塗った耐熱皿に乗せ、電子レンジ(600W)で3分ずつ、2回加熱する。あら熱が取れたら、瓶などに入れて、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ。
![セミドライトマトと生ハム、クリームチーズのピンチョスの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/namahamu-02.jpg)
2.セミドライトマトとクリームチーズ、バジルを生ハムで包んで、ピックで止める。
5.デビルドエッグ(4個分)
![デビルドエッグ(4個分) レシピ 作り方 ピンチョス フィンガーフード](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/egg-main.jpg)
デビルドエッグとは、ゆで卵の黄身を取り出して、そこに調味料や食材を加えて、白身の器に盛りつけたもの。お酒に合うように、ちょっと濃いめの大人味に仕上げてみました。
材料(4個分)
![デビルドエッグ(4個分)の材料](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/egg-zairyou.jpg)
卵 2個
アンチョビ 2切
おろしにんにく 1cm程度
マヨネーズ 大さじ1
チャービル 適宜
作り方
![デビルドエッグの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/egg-01.jpg)
1.卵を茹でる。鍋に卵とかぶるくらいのお湯を入れて、火をつけ、沸騰したら、中火で10分茹でる。冷水に取って、殻をむく。
![デビルドエッグの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/egg-02.jpg)
2.卵を半分に切り、黄身を取り出す。
![デビルドエッグの作り方](https://www.hapiba.com/wp-hapiba2/wp-content/uploads/2021/07/egg-03.jpg)
3.黄身とおろしにんにく、マヨネーズをよく混ぜ合わせてから、白身に入れる。アンチョビとチャービルを乗せる。
国旗のピックでデコって、オリンピック観戦しよう!
今回のピンチョス&フィンガーフードに使用した国旗ピックの素材はこちら
→国旗ピック素材(小)
レシピを提供した河野真希の主宰する料理教室
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