完成までちょっと時間はかかります。でも、決して難しい手順はありません。じっくり時間をかけて作ったカレーは、まるでお店の味！　お父さんが喜ぶ顔を想像しながら、じっくりコトコト煮込む時間を楽しんでください。

材料（5～6人分）

牛肉と下味の材料

炒め野菜の材料

カレーの材料

作り方

1．牛肉は一口大の角切りにし、塩（小さじ1）とこしょうをします。

2．にんにく、生姜、玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにし、電子レンジ（600W）で10分加熱します。

3．圧力鍋にバター(30g）を溶かし、野菜が色づくまで炒めます。

塩（小さじ1/2）を入れてさっと混ぜ合わせ、平らにならして2分置き、ひっくり返して2分置きます。水（80ml）を加え、しっかりと水分を飛ばします。

4．バター（30g）と小麦粉を加えて炒めてから、カレー粉を加えて、さっと混ぜ合わせます。

5．トマト缶と水（600ml）、固形スープの素を入れて、しっかりと混ぜ合わせ、フタをして火にかけます。

加圧されてから5分煮て、火を止め、そのまま減圧します。

6．別のフライパンにバター(20g）を溶かし、牛肉を強火で炒めておきます。

表面の色が変わればOK。

皮を剥いたりんごをフードプロセッサーですりおろしておきます。

7．圧力鍋に牛肉とりんごを加えて加熱し、加圧してから15分煮て、火を止め、そのまま減圧します。

8．ガラムマサラとチャツネを加え、塩で味を調えたら、できあがり。

ご飯（分量外）にかけて、召し上がってください。

とろとろ半熟卵の作り方

お湯を沸かし、冷蔵庫から出してすぐの卵をそっと入れます。6分加熱し、茹で上がったら、氷水につけます。そのときに殻を割り、水の中で殻を剥くと、キレイに剥けます。

ほくほく蒸しじゃがいもの作り方

洗ったじゃがいもを濡れたキッチンペーパーで包んでから、さらにラップで包みます。電子レンジ（600W)で5～6分加熱します。竹串などで刺して、中まで火が通っていたら、完成。固かったら、1分ずつ追加加熱してください。

ポイント

煮込むときに焦げつきやすいので、水を加えたら、しっかりとかき混ぜてから火にかけてください。加圧されたら、弱火で煮込みます。

トッピングはお好みでどうぞ。ご飯にとろけるチーズを乗せると、よりジャンキーな美味しさに。カラフルな揚げ野菜もよく合います。

父の日にプレゼントしたい！手作りメッセージカード

缶ビールから愛する子供の切り抜き写真が飛び出す！仕掛けメッセージカード

缶ビールをモチーフにしたデザインのメッセージカードを開くと、中から切り抜き写真がひょっこり飛び出す仕掛けになった手作りメッセージカードです。

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