ショコラ研究所のグルテンフリーな濃厚ガトーショコラ!〜食べてみた感想

ショコラ研究所の「ガトーショコラ」を食べてみた

世界中から集めたチョコレートを調合してようやく完成させたという、ショコラ研究所こだわりの「濃厚ガトーショコラ」。今回は、こちらのケーキをお取り寄せしてみました。

クラウドファンディングの先行販売では初日に200万円を売り上げたという人気ぶりだった様ですが、実際に届いたガトーショコラはどんな味だったのか、レビューしたいと思います!

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今回お取り寄せしたケーキ

ショコラ研究所のグルテンフリーな濃厚ガトーショコラ

1日200万円売れた!グルテンフリーのクラファン達成率1339%の濃厚ガトーショコラ

販売元:ショコラ研究所
購入先:Cake.jp
価格:3,000円(税込)

 

ショコラ研究所のガトーショコラについて

ショコラ研究所のグルテンフリーな濃厚ガトーショコラ

ショコラ研究所のガトーショコラは、「美味しくなるまで発売しない」ことをルールに開発をはじめました。

それを実現させるために、一流のパティシエをアドバイザーに迎え、世界中からたくさんのチョコレートを取り寄せ、1年もの間に500種類を超える試作を行い、素材や製法にまで徹底してこだわって完成させたのが、ショコラ研究所のガトーショコラ(グルテンフリー)です。

先行販売したクラウドファンディングでは、販売初日で200万円を売り上げ、最終的には、売り上げ総額は400万円を突破し、目標達成率は1339%を達成したんだとか。

ショコラ研究所のこだわりの結晶とも言える逸品です。

 

実際に届いたガトーショコラをレビュー!

ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

ショコラ研究所のガトーショコラは、冷凍便で届きます。

 
ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

ガトーショコラのパッケージはこんな感じで、シンプルな白い箱になっています。
箱の蓋を開けてみると、紙に包まれてガトーショコラが入っていました。

まだ冷凍状態なので、冷蔵庫に数時間入れておき、解凍された状態にしてから食べます。

 
ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

冷蔵庫で解凍した状態のガトーショコラがこちら。
表面は、チョコレートみたいにベタベタした感じではなく、手で触ってもくっつかない感じでした。
また、上の中心部分が少しくぼんだ状態になっていました。

 
ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

真上から見た状態はこんな感じ。

 
ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

早速、一切れ分カットしてみました。

 
ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

カットした中の部分は、少しトロッと柔らかそうな感じになっていました。

*カットするときは、ナイフを温めてから切ると、ケーキの断面が溶けてなめらかになるのでおすすめ!

 
ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

カットした分のガトーショコラをお皿に取り分けました。

 
ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

それでは、実食してみたいと思います!

 

冷して食べてみた

ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

フォークを差し込んでみると、冷蔵庫から取り出したばかりだった事もあり、程よく固まっている感じでした。

 

ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

冷えた状態のままで食べてみると・・・

生チョコみたいな食感!
口の中でトロけていく感じが楽しめました♪

とっても濃厚な味わいで美味しかったです!

 

温めて食べてみた

ショコラ研究所の「ガトーショコラ」レビュー・感想

今度は、レンジで10秒ほど温めて食べてみました。
こんな風に、下の方がじんわりトロけています!

 

食べてみると・・・

トロけた食感がいい感じ!カカオの香りも楽しめて、この食べ方もいいですね〜♪

口の中にほのかな温かみも感じられて、ホッと温まれるような優しい食感が楽しめる食べ方でした。

 

常温で食べてみた

常温で食べてみると、カカオの風味がより感じられて、このガトーショコラの濃厚な味わいが、一番強く感じられる食べた方だったように感じました!

 
今回は、冷えた状態、温めた状態、常温の状態の3タイプの食べ方を試してみました。
どの食べ方で食べても、美味しいガトーショコラでしたが、強いて選ぶとすれば、個人的には「常温」で食べるが一番おすすめだと思いました。

 

まとめ

ショコラ研究所の「ガトーショコラ」を食べてみた

今回は、ショコラ研究所のガトーショコラをレビューしました。
素材から製法まで徹底してこだわって完成させたガトーショコラだけあって、本当に濃厚で味わい深いガトーショコラでした。

また、グルテンフリーな素材で作られているので、アレルギー体質の方やヘルシー志向な方にも嬉しいスイーツとなっている点も評価したいポイントですね!

それから今回は試せなかったですが、アイスクリームを添えて食べると、さらに美味しく食べられるそうなので、次回また食べる機会があった際は、ぜひ試してみたいなと思いました。

ショコラ研究所こだわりの濃厚ガトーショコラ。あなたも試してみてはいかがでしょうか?

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ハピバ編集部

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