XEX 日本橋 サルヴァトーレ

季節ごとにテーマが変わるブッフェが人気の「XEX 日本橋 サルヴァトーレ」。

日本橋のYUITOビルの4階にあります。銀座線、半蔵門線の「三越前駅」から直結のため、雨の日でも濡れることなく行けるのでとっても便利。エレベーターで4階に上がると照明がほどよく落とされた大人の雰囲気。昼間でも高級感がありました。

受付で予約名を言うとすぐに席に案内してくれました。混雑を避けたいなら11時のオープンと同時に入るのがおすすめです。

明るい広々とした店内

ワンフロア約890平方メートルを独占した広い店内は、エントランスとは違いガラス窓一面の明るい雰囲気。昼間の女子会にぴったりです。さらに日本橋の景色も贅沢に楽しめました。

正面はオープンキッチンとなっており、料理が作られる様子も間近に見ることができます。4名のテーブル席がほどんどでしたが、希望を言えば、入り口付近のソファー席へも案内してくれます。

夏を感じるオシャレな装飾

南国ムードたっぷりの装飾がとっても可愛く、ちょっとしたバカンス気分も味わえる店内。

サボテン、マンゴー、植物などがセンス良く飾られ、自宅でも真似をしたく写真にたくさん収めました。ホームパーティーでこんな演出ができたら素敵ですよね。お店に行った際はぜひ装飾にも注目してみてください。

サラダブース

いよいよ食事とスイーツのご紹介です。すぐにでもマンゴースイーツも食べたい気持ちを抑え、まずは食事を頂くことに。

グリーンサラダや健康によい蒸し野菜がずら～り。大根、オリーブ、コーンなどのトッピングもたくさんありました。さらにドレッシングの種類も豊富。バーニャカウダーソースまでもあり、お野菜を美味しくいただけました。

焼き立てビザ＆パスタのイタリアンブース

焼き立てピザ

お次はピザやパスタのブースへ。こちらはお腹を満たしてくれるメニューがずらり。お店の方一押しの焼き立てピザは3種類。その日によって具は変わるそうです。お腹にたまらないよう皮も薄く食べやすくおしかったです。

３種類のパスタ

さらにパスタも3種類。食べすぎるとスイーツが食べられなくなるため、ほんの少しずついただきました。この他にもミニオムレツ、チキンなどもあり、食事メニューの種類も豊富でした。

思わず手が出てしまう前菜

メインのピザ、パスタの他にポテトサラダ・マカロニサラダ・オムレツなどの前菜メニューもたくさん。ついついスイーツの事を忘れてしまうくらい夢中になりました。

やっぱり気になる揚げ物

デザートが待っているのに揚げ物は………。でもやっぱり気になります。季節野菜と魚のフリット、さらにはフライドポテトまでありました。

まずはいただきま～す

お腹いっぱいにならないよう、サラダ中心にと気をつけたものの。どれもおいしそうで誘惑が多く。ついつい取りすぎてしまいました。こう見るとちゃっかり、パスタ、ピザ、揚げ物も多いですよね。どれも美味しく、すぐにペロリと食べてしまいました。

贅沢なドリンク

長いテーブルには20種類以上のスイーツたちがずらり。スイーツの前にまずはドリンクで気分をすっきりさせたく。マンゴーラッシーやマンゴージュースなどの飲み物からいただきました。

マンゴーラッシー

マンゴーラッシーはピッチャーもきちんと冷やされており、マンゴーの甘みと、ラッシーの酸味が絶妙に美味しく、食事のお口直しに最適でした。

マンゴージュース

マンゴージュースがこんなにも贅沢に飲めるなんて幸せですよね。マンゴーの濃厚さがきちんと味わえる美味しさ。思わすゴクゴク飲んでしまいました。

まずはひんやりスイーツから

ここからいよいよスイーツのご紹介です。大きなテーブル一面に置かれているスイーツたち。特に決まった順路はないようで自由に取ることができました。この日はとても暑かったのでひんやりとしたゼリーがまず気になりました。

マンゴーゼリー

ゼリーの盛り付けも３種類。どれにしようか迷ってしまいます。ゼリーの上の鮮やかなブルーは海をイメージしたソーダーでした。さっぱりしたゼリーで体もひんやり。

マンゴーポンチ

マンゴーポンチは白玉入り。キューイフルーツ、ブルーベリーなどのフルーツも入った贅沢なポンチでした。

見ためもキュートなマンゴーケーキ

ゼリーを堪能したあとは、お待ちかねのケーキ。ここまでの道のりが長く、いつケーキを食べ始めようか、あれも食べたいこれも気になるといくつか候補は決めていました。でも実際選ぶとなると種類が多すぎ、迷ってしまいました。

マンゴームース

まずはマンゴームース。スポンジにマンゴームースが乗っています。ぷるるんとした作りで取ろうとすると壊れそうだったので、お店の方に取っていただきました。それほど柔らかく美味しいケーキでした。

マンゴーロールケーキ

作りたてのため、柔らかくふんわりとした触感のロールケーキ。こちらも人気のケーキでした。ホワイトチョコのトピングがマンゴーと合い、こちらも美味しかったです。

本日のドルチェ『マンゴープティンング』

日替わりで毎日違うケーキが登場するこちらのブース。この日のドルチェはマンゴープティング。チョコレートで焼きあげられたプティングは、卵とスポンジが中で溶け、マンゴーといっしょに食べると初めて味わう美味しさでした。他の日はどんなドルチェなのかとっても気になります。

チョコレートフォンデュ

窓際にひと際目立つマンゴーチョコレートフォンデュ。遠くから撮影しないとカメラに入りきらないほどの大きさでした。

具材はマシュマロ、ワッフル・、パンケーキ、バナナ。特にバナナとマンゴーチョコレートの愛想がぴったりでした。

プティーフール（小さなお菓子）

ケーキ以外にも１口で食べらるプティフールがたくさん。ケーキはもう食べられないけれど、まだまだ食べたい時はプティフールをぜひ味わってみてください。

マンゴーチョコレート

木のケースに入ったこちらのチョコレート。なんだか南の島の原住民の宝物のように感じるのは私だけでしょうか。

実はこれ、マンゴーチョコレート。１口たべると中はとろけるマンゴー。ほろ苦さとマンゴーの甘さが絶妙の思わず笑みがこぼれる美味しさでした。

マンゴーギモーヴ

フルーツピューレとゼラチンを使って作られギモーヴ。マシュマロに近いお菓子ですが、メレンゲを使ていないためもちもととした触感で弾力があり、口の中でマンゴーの風味が楽しめます。

マンゴーハードフリュイ

宝石のように可愛いマンゴーハードフリュイ。マンゴーのピュレをペクチンで固め、さらにお砂糖でコーティングしています。マンゴーの風味を感じつつ、甘い味わいがたまらない１口スイーツでした。

食べてみて美味しかったデザートランキング　ベスト3！

どのケーキもマンゴーたっぷりでとっても美味しかったのですが、中でも特に美味しかったスイーツベスト3を私の個人的な主観で選んでみました。あくまでも私の好みですがぜひご参考にしてください。

ベスト1　『マンゴータルト』

一番のお気に入りはこちらのマンゴータルト。大きなブルーベリーがトッピングされ、見た目もキュート。大きくカットされたマンゴーが濃厚でタルトのクリームの甘さとブルーベリーの酸味が合わさって、思わず2つも食べてしまいました。

ベスト2　『マンゴーショートケーキ』

次に美味しかったのが、マンゴーショートケーキ。ショートケーキの定番は苺ですが、こちらはもちんろんマンゴー！！上にも中にも贅沢にマンゴーがゴロゴロ入っていました。好きなだけスプーンですくって取るので欲張って取りすぎてしまいました。

ベスト3　マンゴーマカロン

女性なら誰もが好きなマカロン。1つ1つパティシエが丁寧作ってマンゴークリームをサンドしているとの説明が。マカロンとクリームが食べた瞬間、口の中で溶けて感動。コーヒーとの相性も抜群でした。

飲み物も充実

最後にドリンクについてご紹介します。味しい食事やスイーツを食べるのに欠かせないドリンク。こちらも種類が豊富でした。

ソフトドリンク・ティー・コーヒー

マンゴージュースの他に定番のソフトドリンクも充実。冷たい飲み物はアイスコーヒー・アイスティー・オレンジ・グレープフルーツ・ローズヒップティーなど。

そしてホットドリンクもコーヒー・紅茶・ハーブティー。これだけの種類があるのはスイーツのお供に嬉しいですよね。

さらにプラス980円でワインブッフェをつけることもできます。６種類のワインが飲み放題！こちらも魅力的でした。

まとめ

夏気分を思う存分味わることのできる『マンゴーフェスティバル　デザート　ブッフェ』。マンゴーをこんなにも贅沢に味わう機会はなかなかないですよね。日本橋にいながら、南国のリゾート地に来たような気持ちにもさせてくれます。どのスイーツもマンゴーの味がしっかりしてとても美味しかったです。

1つ注意をしたいのが９０分の時間制。あまりの種類の多さと美味しさにゆっくり堪能しすぎて時間が経ってしまいました。次回はもっと効率よく最後のお茶まで楽しみたいです。
こちらのブッフェ、女性同士、カップルはもちろん、広々とした店内は子連れファミリーでも気にせず思う存分楽しめます。

７月後半からは『夏祭りデザートブッフェ！』が開催されるそうです。こちらも気になりますが、まずはマンゴーを堪能しにぜひご参考にお出かけしてください。

お店の情報

住所	東京都中央区日本橋室町2丁目4-3 YUITO/日本橋室町野村ビル4階
アクセス	東京メトロ銀座線　三越前駅 東京メトロ半蔵門線　三越前駅
営業時間	昼 11:00～15:30(14:30) 夜 17:30～23:30(22:30)最終入店22:00 ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日	なし

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