ヒルナンデスで紹介!伊藤久右衛門「宇治てぃらみす(抹茶・ほうじ茶・玄米茶)」をレビュー!
京都・宇治に店舗を構える人気の抹茶スイーツ専門店「伊藤久右衛門」。今回はその中でも最近テレビ番組でも紹介されて人気急上昇中のスイーツ『宇治てぃらみす』を紹介します!
抹茶・ほうじ茶・玄米茶の3種類の味が楽しめる「宇治てぃらみす6個入」のセットをご提供いただいたので、どんな美味しさだったのか詳しくレビューします!
ハピバ編集部
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伊藤久右衛門について
伊藤久右衛門は高級茶で名高い京都宇治に店舗を構える、天保3年創業の老舗茶屋で、多くの有名寺社もご用達のお店です。
近年は、茶房をオープンし、さらに抹茶スイーツの開発やインターネット販売など、新しい宇治茶の在り方の探求を続けています。
定番商品や季節限定商品など、スイーツだけでも40~50商品をラインナップ、宇治茶を含めると約100商品を販売中。
今回紹介するスイーツ
「宇治てぃらみす」の注目ポイント!
宇治茶を使った3種のティラミスが楽しめる!
受賞歴多数のグランシェフ「吉本多可人」が監修した「宇治てぃらみす」は、北海道産マスカルポーネを使用し、3種(抹茶・ほうじ茶・玄米茶)の宇治茶それぞれの風味が最大限引き出せるように配合を工夫した、こだわりのティラミス3種類が楽しめるセットなっています。
日経新聞「NIKKEIプラス1」入賞!
推薦を基にスイーツの専門家12人が試食し、スイーツとしての完成度、見た目のワクワク感、自分へのごほうびとして食べたいかなどの観点で1~10位までを順位付けしたランキング「自分を元気にするごほうび 大人のティラミス10選」にて、「宇治てぃらみす」が9位に入選しました。
日本テレビ「ヒルナンデス!」で紹介!
2022年1月27日に放送されたテレビ番組「ヒルナンデス!」の「めるる&山村紅葉 古都京都ぶらり旅」の中で、伊藤久右衛門の「宇治てぃらみす」が紹介され話題に!
宇治てぃらみす(抹茶・ほうじ茶・玄米茶)をレビュー!
伊藤久右衛門「宇治てぃらみす」は、クール便で届きました。
ガラス瓶に入ったスイーツなので、配送の箱には「ガラス・ビン、セトモノ」のシールも貼ってありました。中には緩衝材もしっかり入っていました。
「宇治てぃらみす 6個入」のパッケージデザインはこんな感じ。
伊藤久右衛門らしい、茶屋らしさを感じるデザインになっていました。
パッケージの蓋を開けてみると、こんな感じで瓶詰めのティラミスが6個収まっていました。
個数分のスプーン6本と、ティラミスの食べ方の紙やチラシも一緒に添付されていました。
宇治てぃらみすを美味しく食べる方法
食べる前に冷蔵庫に入れ、約5時間かけて解凍する。
*冷凍庫での保存は約3週間
*解凍後は冷蔵庫に入れ、保存期限は3日以内
宇治てぃらみすを箱から取り出してみました。
それぞれの蓋の上に3種類の名前が書かれた紙が被さっているので分かりやすいです。
宇治てぃらみす3種類(抹茶・ほうじ茶・玄米茶)を、1個づつ蓋を開けて中が見えるようにしてみました。
それぞれ色も違っていて、表面にトッピングされているものも違っています。
早速、1種類づつ順番に食べてみたいと思います!
宇治てぃらみす「抹茶」を食べた感想
まず最初は、宇治てぃらみす「抹茶」から食べてみたいと思います。
表面には、抹茶の粉がふりかけてあります。
とっても綺麗なグリーンをしていて食欲をそそります!
食べてみると、味は完全に抹茶味なのに、食べた実感はティラミスです!
抹茶風味のマスカルポーネクリームは、ふわっふわな優しい食感です!
クリームの間にはシロップがたっぷり染み込んだジューシーなスポンジも入っていて、めっちゃ美味しかったです!
ティラミスに宇治抹茶をプラスする事でよりコクのある深い味わいになっている感じがしました。
甘過ぎないので、あっという間にペロリと食べてしまいました!
宇治てぃらみす「ほうじ茶」を食べた感想
続いて、宇治てぃらみす「ほうじ茶」を食べてみたいと思います。
表面には、ほうじ茶の茶色い粉がふりかけてあります。
ほうじ茶特有の香ばしい苦味が効いている感じで、抹茶とはまた違った味わいが楽しめました!
普通のティラミスは甘すぎてちょっと・・・という方におすすめしてみたい、香ばしい味わいが特徴のティラミスになっていした。(個人的にはこれが一番好み!)
宇治てぃらみす「玄米茶」を食べた感想
最後に、宇治てぃらみす「玄米茶」を食べてみたいと思います。
表面には、玄米の粒がまぶしてあります。
トッピングされている玄米の粒が全体の味わいや食感にアクセント与えているように感じました。
玄米茶特有の爽やかで香ばしい香りも感じられました。玄米茶の味わいが後味にも残る感じで、玄米茶の風味を堪能できるティラミスになっていました。
伊藤久右衛門「宇治てぃらみす」の感想・評価まとめ
今回は、伊藤久右衛門の人気スイーツ「宇治てぃらみす(抹茶・ほうじ茶・玄米茶)」をレビューしました。
抹茶・ほうじ茶・玄米茶の3種類の宇治茶を使ったティラミスがころんとした丸い瓶に入った見た目にも可愛らしいティラミスでした。
実際に食べてみると、3種類の宇治茶の特徴をそれぞれ生かした味わいに仕上がっていて、どれも本当に美味しかったです!
甲乙つけがたいところですが、強いて選ぶなら、私は「ほうじ茶」が一番好みだったように思います。ほうじ茶の香ばしい味わいがとても気に入りました!
6つの瓶に小分けになっているので食べやすいし、見た目も可愛いのでギフトにも最適です。
もうすぐシーズンとなるホワイトデーのお返しギフトにもおすすめできるスイーツですよ♪
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