お刺身とフルーツの組合がオシャレ!帆立とキウイフルーツのコールスローのレシピ・作り方

帆立とキウイフルーツのコールスローのレシピ・作り方

暑い季節は、さっぱりとした食べ物が恋しくなります。そこで今回は口当たりのいい帆立のお刺身と、爽やかな酸味と甘みのあるキウイフルーツを合わせたサラダを紹介します。

「マキアージュ ドラマティックエッセンスルージュ」の刻印サービス
The following two tabs change content below.
ハピバ編集部

ハピバ編集部

バースデークラフト株式会社の代表であるナベチンが編集長を務める「ハピバ編集部」が作成した記事。誕生日や記念日に関するサービスやギフト商品の企画・開発に携わってきた経験をもとに、お祝いに関するネタを幅広い視点で発信していきます。|東京在住の編集者| バースデークラフト株式会社についての詳細 >>

風変わりに感じるかもしれませんが、実は、とても相性のいい組み合わせ。ヨーグルトとレモン汁を使ったドレッシングを合わせて、軽やかな口当たりに仕上げています。お刺身とフルーツの入ったサラダは意外性もあり、ちょっとオシャレ。ホームパーティにもぴったりです。

ホームパーティー料理 お刺身とフルーツの組合がオシャレ!帆立とキウイフルーツのコールスローのレシピ・作り方

材料・4人分

帆立(刺身用) 200g
キウイフルーツ 1個
キャベツ 3枚
玉ねぎ 1/4個
コーン缶 50g
小さじ1/3

ドレッシングの材料

ヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
粒マスタード 大さじ1/2
こしょう 少々

作り方

  1. キャベツと玉ねぎを千切りにして、塩を振って、5分ほど置きます。帆立は2~3枚に薄切りにしてから半月切りもしくはいちょう切りにし、キウイフルーツは薄いいちょう切りにします。
  2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
  3. キャベツと新玉ねぎの水気をよく絞って、ドレッシングと和えます。帆立とキウイフルーツ、コーン缶を加えて、混ぜ合わせます。

お刺身とフルーツの組合がオシャレ!帆立とキウイフルーツのコールスローのレシピ・作り方

ポイント

キャベツと玉ねぎに塩をして、しばらく置くと、水気が出てきます。しっかり絞ってからドレッシングを和えることで、味が野菜によく入り、より美味しいサラダに仕上がります。

  レシピを提供した河野真希の主宰する料理教室
「つづくらす食堂」のサイトへ >>

河野真希のパーティー料理レシピ
全てのパーティー料理レシピを見る >>

名入れができる♡誕生日の飾り付けアイテム販売中!

Happy Birthday Craft ハピバクラフト イメージ画像

Happy Birtday Projectのクラフト作家「ナベチン」がつくる誕生日の飾り付けアイテムや手作りメッセージカード、手作りアルバムなどを販売する公式オンランストア「HAPPY BIRTHDAY CRAFT(ハピバクラフト)」がオープンしました!

ここでしか手に入らないオリジナル制作の飾り付けアイテムを毎週追加中!お名前入り飾り付けアイテムのオーダーもできます!ぜひチェックしてみてね!


YouTubeで動画配信はじめました!


誕生日の飾り付けの基本的な方法や本格的なパーティークラフトの演出アイデア、季節のイベントに合わせた手作りグッズのアイデアなど、これからどんどん動画コンテンツを増やしていく予定です!

「手作りでお祝い!」に興味がある方は、
ぜひ「チャンネル登録」お願いします!
資生堂 マキアージュ ドラマティックリップトリートメントEX 刻印サービス

SNSでこの記事をシェアしよう!