和栗専門店「和栗や」とは？

「和栗や」は、生栗、栗菓子、栗おこわ、焼き栗からモンブランまで、和栗の可能性を追求しつづける、日本で唯一の『和栗専門店』です。

「和栗や」ではその栗の郷に、約3ha（約9000坪／サッカーグランド4個分）の自社農園を保有し、栗菓子、モンブランに適した栗(品種）のみをオーナー自らが栽培しており、和栗の品質や鮮度には相当なこだわりを持っています。

2018年にはカンターの目の前で作り上げるモンブラン専門店『Mont Blanc STYLE』を立ち上げ、モンブランブームの火付け役にもなりました。

栗本来の美味しさを味わえる、和栗スイーツが魅力のお店です。

今回お取り寄せしたケーキ

和栗専門店「和栗や」謹製～和栗のモンブランタルト 直径18cm

 

 

「和栗のモンブランタルト」をレビュー！

和栗や「和栗のモンブランタルト」は、ヤマトの冷凍便で届きました。
（冷蔵庫に5〜６時間入れて、ゆっくり解凍してから食べます）

 

中のケーキのパッケージはこんな感じで、モダンなデザインになっていました。

 

パッケージの蓋を開けてみると、こんな感じで「和栗のモンブランタルト」が収まっていました。
ケーキの上にデコレーションされていた和栗が１つだけ脱落していましたが、冷凍状態だったので、拾って簡単に付け直すことができたので、特に問題はなかったです。

 

こちらは冷蔵庫で時間をかけて解凍した後の「和栗のモンブランタルト」。

 

大きな和栗がこんないっぱいデコレーションされていて、栗好きにはたまらないケーキですね！
金箔もあしらわれていて、高級感を感じます。

また、上表面に見えるモンブランクリームのムースには、和栗の粒がたくさん練り込まれているのが分かります。

 

早速「和栗のモンブランタルトをカットしてみました。断面はこんな感じになっています。

中の「栗のクリームブリュレ」と「モンブランクリームのムース」の間にも半分にカットされた和栗がゴロゴロとサンドされていました！

 

ちょうど栗２個分のところで１ピース分をカットしてみました。

 

一人分にちょうどいいサイズです。

 

このサイズでカットして、5〜6人分ぐらいに分けられますが、大きな栗が２個も乗っていると嬉しいですね！

 

それでは早速、実食してみたいと思います！！

 

甘すぎず、栗本来の美味しさ生かしたような素朴な味で美味しい！

 

「モンブランクリームのムース」には、栗のつぶつぶがいっぱい入っていて、自然な栗の風味が感じられました。

 

こちらは、下の層の「栗のクリームブリュレ」。
モンブランらしい味がしましたが、栗の風味も後からしっかり感じられる味でした。

 

そこの部分のタルトは、パイ生地タイプになっていて、普通のクッキータイプのタルトよりもサクサクした食感になっていました。

ただ、この部分に関しては、ケーキ自体が素材の美味しさを生かした素朴な味わいになっている分、ちょっとだけパイ生地のバターの油っぽさが重く感じました。

個人的には、クッキータイプのタルトの方がいいのでは？と少し思いました。

 

こちらは、ケーキの上に乗っていた和栗。
本当に１粒が大きくて美味しそう！

 

半分にカットしてみるとこんな感じ！
実際に食べてみると、しっとり濃厚で、甘みがあってめっちゃ美味しい！！

やっぱり和栗専門店のケーキなだけに、栗そのもが一番美味しかったです！何個でも食べられる美味しさです！！

 

ケーキを食べていくと、中の方にはまたこんな大きな栗が入っていました！これは嬉しい！！

 

和栗のモンブランタルトの口コミ・評価まとめ

今回は、和栗専門店「和栗や」のケーキ「和栗のモンブランタルト」を食べた感想をレビューしました。

実際に食べてみて思ったのは、和栗専門店のケーキだけに、やっぱり栗そのもが本当に美味しい！だからケーキの上に大きな和栗がゴロゴロデコレーションされているのは嬉しいポイントでした！

さらに、ケーキの中にも大きめにカットされた和栗がゴロゴロ入っていたり、中の２層のクリームにもそれぞれ栗の自然な風味が感じられるように作られていて、栗好きには本当にたまらないケーキだなと思いました。

個人的にタルトの風味だけ少し気になりましたが、全体としてはとっても美味しい栗のケーキだったと思います。

和栗専門店が作る「和栗のモンブランタルト」が気になった方は、ぜひ一度お取り寄せして食べてみてください！

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